甘孜日?qǐng)?bào) 2020年08月13日
◎王吳軍
有些花雖然不顯眼，但是，卻并不自卑,，在季節(jié)里使勁綻放著,，比如，花生的花就是如此,。
在陽光下，青青的花生株上，綻露出一點(diǎn)一點(diǎn)鮮黃的嫩苞,。清晨，露水晶瑩,，花生的小黃花上濕漉漉的,。中午，花生那沾染著露水的小黃花在陽光下亮晶晶的,。雖然花生不是高大的草木,，卻沒有自慚形穢的悲觀,。花生的花雖然沒有許多花朵的粉嫩和嬌艷,，但是,，若是仔細(xì)端詳，會(huì)發(fā)現(xiàn)花生的花有著更勝一籌的美,?；ㄉ切⌒〉幕ǘ洌黄鹧鄣狞S,，猶如金粉金沙深埋的寧靜,。在鄉(xiāng)間的田野里，看到紅衣綠衫的鄉(xiāng)村女子,，挎了手工編成的籃子,，在花生地里拔掉雜草，那種勤勞的模樣極其迷人,。
九月到了,，秋意漸漸深了，床上的薄毯收了起來,，換上了厚一點(diǎn)的被子,，卻還是涼，尤其是在夜半時(shí)分,，引人注目的是窗外那輪圓圓的月亮,，沁人心脾的是花生的清香，讓人的情思變得有些流連難舍,。
清香亦醉人,。這句話放在花生這里是極其恰當(dāng)?shù)摹,；ㄉ苁菢銓?shí)坦然的,，拔出花生秧，一個(gè)個(gè)的花生果滿滿地綴在根上,?；ㄉ墒煸谇迩镏?，卻將果實(shí)隱藏在根下,，它的內(nèi)斂和低調(diào)，與低調(diào)的人是極其相似的,。
花生又名落花生,、地果、唐人豆?；ㄉm然貌不驚人,，卻能夠滋養(yǎng)身體、延年益壽,。所以,，民間又稱花生是長生果，并且,，人們習(xí)慣于把花生和黃豆一起稱為植物肉,、素中之葷。
花生成熟的時(shí)候,，從地里拔出來碧綠的花生秧,，將花生果一個(gè)一個(gè)地摘下，花生果是閱歷了春天與夏天兩個(gè)節(jié)令而成熟的果實(shí),，把這帶著泥土的濕潤氣息的果實(shí)拿回家,，放到向陽的地方曬干。
我的老家把收花生叫做出花生,，出花生的“出”字用的非常巧妙,。不是挖，不是拔,，是出,，讓花生從地里出來。出花生,。真的生動(dòng)而美好,。出花生其實(shí)是一件頗為有趣的事。奮力的挖出一棵花生,，下面掛滿了大大小小的花生果,，大多的花生果已經(jīng)是外殼堅(jiān)挺了，有的卻還略嫌稚嫩,，更罕見的是,，有的花生果在地下竟然已經(jīng)發(fā)芽了，那晶瑩雪白的花生芽,，仿佛是嬰兒白嫩嫩的手臂一樣迷人。新鮮的花生非常好吃,，把花生皮剝下來,，放在嘴里嚼上一口，滿嘴的清香和甘甜,，令人食之難忘,。
我喜歡花生。每年當(dāng)新鮮的花生成熟之后，我總要從城里回鄉(xiāng)下老家去品嘗,?；貋淼臅r(shí)候，老家的姐姐和妹妹還總是要讓我?guī)б恍┬迈r的花生,。新鮮的花生放在屋子里,，滿屋子都是清香，怡人,，醉人,。我小的時(shí)候，奶奶把新鮮的花生放在蘆葦編的席子上曬干,，然后,，剝下花生殼，就成了花生米,。不用清洗,，放在瓷盆里，一層花生米一層糖和醋,，花生米和糖和醋相逢,，那就是金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù),。最后,，把瓷盆的蓋子蓋好，做成糖醋花生,，做零食,，做下酒的小菜，都好,，或者是趁著花生新鮮時(shí)剝下花生殼,，將花生米和小茴香、八角,、丁香,、良姜放在一起煮，就是水煮五香花生米,，吃起來更香,。
入了酒的花生米，更是頗有笑傲江湖的豪氣,。小小的花生米以柔弱之姿浸泡在濃烈的酒里,，以自己的芬芳與靈性柔情似水地去擁抱著濃烈的酒?；ㄉ兹刖?，成了醉花生,。一個(gè)“醉”字，便彌漫出了醇香和飄逸之氣,?！搬劇弊终娴氖且粋€(gè)讓人著迷的字眼?；ㄉ兹绻敲廊?，酒就是英雄，花生米如果是佳人,，酒就是豪杰,，兩者演繹出的是一場(chǎng)激情蕩漾的華美之戲。酒氣洋溢出的是酣暢,、恣肆,、深邃，花生米的清香則是柔和,、低婉,。
從鄉(xiāng)下到我現(xiàn)在生活的小城，一次次和花生相遇,，在饑寒的時(shí)候,，被小飯店里飄著的醉花生的香氣牢牢吸引住。當(dāng)?shù)曛魅私议_鍋,，將香氣撲鼻的醉花生放入白凈的菜盤子里,，不消片刻，我的嘴里已經(jīng)盡情品嘗到了醉花生的美妙滋味,，感覺清香可口,，暖胃暖心，整個(gè)人似乎已經(jīng)醉了,，飄然如仙,。
我也喜歡水煮花生。我住的小區(qū)附近有一個(gè)固定的賣水煮花生的攤子,，攤主是一位老人,，操著一口我鄉(xiāng)下老家的那種濃厚的方言，額頭上是一道道歲月的溝壑,。每次去買水煮花生,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見他在微笑，像一個(gè)可愛的孩童,。每次買完,，老人總是又抓起一把花生塞進(jìn)紙袋里，遞給我,，聽?wèi){我怎么推脫，都不肯把多給我的水煮花生再拿回去。
花生香且實(shí),。這樣的詩句讓人品味出花生是既有動(dòng)人的香味,，也是能結(jié)出味道鮮美的果實(shí)的。
當(dāng)然,，花生也是恬淡寧靜的,。一個(gè)詩人說，樹木是大地寫上天空的詩,。我想,，花生是大自然寫在紅塵里的詩，它是大自然中極其富有詩意的一筆,。
我喜歡花生的樸實(shí)和香味,，想必花生也喜歡我的憨厚與勤奮，因此,，我一直覺得,，我和花生之間永遠(yuǎn)都是相看兩不厭的。
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