甘孜日報(bào) 2019年01月25日
◎朱美祿
因?yàn)樾欧钊f物有靈,，并把神靈進(jìn)行人格化想象，所以中國自古以來就有鬼神崇拜的傳統(tǒng),。灶神崇拜乃是其一端,。《禮記》中說：“王為群姓立七祀”,，其中就包括了灶神,。《孔子家語》中有“燔柴于灶以祀焉”的說法,?！墩撜Z》中說：“與其媚于奧，寧媚于灶,?！笨梢娫钌裥叛雠c灶神崇拜源遠(yuǎn)流長。
那么灶神到底是誰呢,？劉安《淮南子》一書有“炎帝作火,，死而為灶”的記載；梁代宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中認(rèn)為“祝融為灶神”,。需要指出的是,，按照宗懔的說法，灶神還有眷屬,，“婦姓王名傳頰”,，夫婦一起享受人間的祭祀。盡管《淮南子》和《荊楚歲時(shí)記》所認(rèn)定的灶神不同,，但都認(rèn)為灶神是男性,，而《莊子·達(dá)生》中皇子告敖則認(rèn)為“沈有履，灶有髻”,，在他的觀念中灶神是女性,，但姓名不詳?？梢娫钌竦降资钦l,，古人眾說紛紜，莫衷一是,。
不論灶神是男性還是女性,，隨著時(shí)間的推移，灶神家族不但人丁興旺,，屬員也多了起來,。據(jù)唐代段成式《酉陽雜俎》記載,，“灶神名隗，狀如美女,。又姓張名單,，字子郭，夫人字卿忌,，有六女,，皆名察洽。常以月晦日上天白人罪狀,，大者奪紀(jì),，紀(jì)三百日；小者奪算,，算一百日,。故為天帝督使，下為地精,。己丑日,，日出卯時(shí)上天，禺中下行署,，此日祭得福,。其屬神有天帝嬌孫、天帝大夫,、天帝都尉,、天帝長兄、硎上童子,、突上紫宮君,、太和君、玉池夫人等,。一曰灶神,，名壤子也?！倍纬墒健队详栯s俎》中連灶神的名字到底是隗,，還是張單，抑或是壤子,，都是一筆糊涂賬,，不過可以確定的是，在唐人的信仰中,，灶神有妻有女,，屬員也頗為壯觀。
祭灶可以得福,，但是祭灶的時(shí)間在歷史長河中并非一成不變,。按照《禮記》的說法,，先秦時(shí)期在“孟夏之月”祀灶，但是具體的日子不詳,。宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中說：“十二月八日為臘日,，諺語：‘臘鼓鳴，春早生’,，村人并擊細(xì)腰鼓,，作金剛力士以逐疫,。其日,，并以豚酒祭灶神?！备鶕?jù)宗懔的記載來判斷,，南北朝時(shí)祭灶的時(shí)間是在臘月初八。宋代以后,，祭灶的日期便改成了臘月二十四,。宋代詩人范成大在《祭灶詞》中寫道：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事”,；清代金農(nóng)《臘月廿四日江上無事因出家釀邀諸鄰小飲》一詩也寫道：“依然敦漢俗,，祭灶請比鄰”。這些詩句或詩題,，都明確表明了祭灶的日子是臘月二十四,。
祭祀灶神，祭品應(yīng)當(dāng)盡可能豐富,。范成大《祭灶詞》寫道：“云車風(fēng)馬小留連,，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮,，豆沙甘松粉餌園,。”詩中羅列的祭品落落大滿,，其豐富可見一斑,。魯迅《庚子送灶日即事》一詩中寫道：“只雞膠牙糖，典衣供瓣香,。家中無長物,，豈獨(dú)少黃羊?！碑?dāng)時(shí)魯迅因?yàn)榧业镭毢?，祭灶只用了一只雞以及黏性很強(qiáng)的膠牙糖，連香燭都是典當(dāng)衣物換來的,，所以詩歌表達(dá)了祭品不夠豐富,，遠(yuǎn)不止是缺少了黃羊的遺憾,。
祭祀灶神要用黃羊，其淵源有自,?！逗鬂h書·陰識(shí)傳》中說：“宣帝時(shí)，陰子方者,，至孝有仁恩,，臘日晨炊而灶神形見，子方再拜受慶,。家有黃羊,，因以祀之。自是已后,，暴至巨富,，田有七百余頃，輿馬仆隸,，比于邦君,。子方常言‘我子孫必將強(qiáng)大’，至識(shí)三世而遂繁昌,，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉,。”也就是說,，陰子方以黃羊祭祀灶神而富比邦君,，并且子孫顯貴，引得許多人效仿,，因而形成了以黃羊祭灶的傳統(tǒng),。周作人和魯迅《庚子送灶日即事》詩道：“角黍雜猊糖，一尊臘酒香,。返嗤求富者,，歲歲供黃羊?！痹谥茏魅丝磥?，以黃羊祭祀灶神，是汲汲于富貴者必不可少的事業(yè),。假如實(shí)在沒有黃羊又該怎么辦呢,？中國人從來不乏糊弄鬼神的伎倆，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的說法,，“以黃犬祭之,，謂之黃羊。”
為什么祭祀灶神要用膠牙糖,，這里面也大有講究,。灶神與人們零距離接觸，目睹了人們的是非功過,，到了灶日還要上天奏聞?dòng)窕蚀蟮?，因此德行有虧的人們便使出各種招數(shù)進(jìn)行阻攔?！澳袃鹤毛I(xiàn)女兒避,，酹酒燒錢灶君喜”，是以行賄的方式討好灶神,；“婢子斗爭君莫聞,，貓犬觸穢君莫嗔”，則是祈求灶神裝聾作啞,、寬宏大量,，不要計(jì)較,。但僅僅這樣,，人們還不放心，于是黏性極強(qiáng)的膠牙糖便派上用場了,。魯迅在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君升天的那日,，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小,，在我們那里也有這東西,，然而扁的，像一個(gè)厚厚的小烙餅,。那就是所謂‘膠牙餳’了,。本意是在請?jiān)罹粤耍ぷ∷难?，使他不能調(diào)嘴學(xué)舌,，對玉帝說壞話?！痹钌褚?yàn)樘拥貧?，故而受到“近則不遜”、內(nèi)心有愧的人們的作弄,。這種作弄,，倒也凸顯了灶神可愛的一面。
祭祀灶神的傳統(tǒng)由來已久,，從這一民俗活動(dòng)中可以窺見中華文化之一斑,。這種充滿人情味的祭祀活動(dòng)，也是中國世態(tài)人情的折射。
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