甘孜日?qǐng)?bào) 2019年01月24日
◎劉蘭根
以往在鄉(xiāng)下的老家過年,，除了各種年貨外,，還要準(zhǔn)備足做燃料的柴草,。
蜂窩煤爐子雖然擺在屋角，但是也只能用來燒燒水,，若想要煎炒烹炸,，鹵煮蒸燉，還得是飯棚子間的大鍋灶,。
這些柴草,，母親在秋天就已經(jīng)留足了。玉米芯,、棉花桿是蒸干糧的好燃料,。麥秸、玉米皮是用來引火用的,。燉肉時(shí),，有父親剁好的枯樹枝，父親有一把斧頭,，專門砍院墻外那些枝枝杈杈,，并剁得齊齊整整。這些都堆放在一間閑置的屋子里,，母親說,，防備雨雪天淋濕沒有柴燒。
堆放在墻邊的,，還有幾大捆芝麻桿,，母親每年都會(huì)種一大片芝麻，一節(jié)一節(jié)的芝麻開著白色的花,，特別好看,，待成熟后，母親在地上鋪一個(gè)大的棉花包,，把一捆芝麻夾在腋下,，一手拿小棍子輕輕敲打，白白的芝麻粒就撲簌簌落下來,，我會(huì)捏起一撮放在嘴里,，嚼起來特別香。
這些芝麻用來換一年的香油和芝麻醬,，也能四季不斷,。芝麻桿母親也另有重用，一定要等到年三十和年初一煮餃子時(shí)用來燒火,，她說這意味著一年的生活紅紅火火,，像芝麻開花節(jié)節(jié)高，我們坐在灶前燒火，都會(huì)很興奮,，在紅紅的火光中,，想像著鍋里的美味和明年的美好生活。
在我?guī)讱q的時(shí)候,，平時(shí)做飯的柴草也不是很充足的,，但母親自有辦法，她去幾里地外看望外婆,，來來回回的,，就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密，在秋后,，村頭的樹林子里,，樹底下鋪了厚厚的一層樹葉，竟然沒有人撿拾,。母親像發(fā)現(xiàn)了寶藏一樣興奮,，第二天天不亮就把我們幾個(gè)喊醒，推著小推車來到那片樹林,，母親用筢子摟樹葉,，我們姐弟往鋪好的大棉包里裝，不時(shí)還能撿到手指頭粗的枯樹枝,，有時(shí)我們停下來歇歇腰,，手里舉著枯樹枝，比誰的更大,，那份高興,，我感覺就像當(dāng)今手拿一支金簪一樣。
到了臘月底,，母親在灶前開始一天天的忙碌,，各種饅頭香和肉香陣陣撲鼻，屋頂上的炊煙裊裊上升,，在空中散去,，飛入云中，站在院子里,，感受著煙火生活的幸福,。
多年后的今天，廚房有燃?xì)庠?，電飯煲,、高壓鍋、微波爐等等,，灶具有好幾套，燉肉也就是半個(gè)小時(shí)的事,，按上鍵鈕,，坐在客廳里,，就能等到飯熟，沒有了為柴而準(zhǔn)備的忙忙碌碌,。那份往日里生活的艱辛和特有的滋味,，卻一直留存在記憶中，經(jīng)久不散,。
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