新華網(wǎng) 2013年10月25日
(1)注意飲水衛(wèi)生。一般來說,，生水是不能飲用的,，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水,，江,、河、塘,、湖水千萬不能生飲,。無合格水可飲時,，可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃,。瓜果除了受農(nóng)藥污染外,，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
(3)慎重對待每一餐,，饑不擇食千萬要不得,。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇性地吃,，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃,。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰,。如果饑不擇食,，則等于拿生命開玩笑。
(4)學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格,。合格的一般標準應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證,，有清潔的水源，有消毒設(shè)備,，食品原料新鮮,，無蚊蠅，有防塵設(shè)備,，周圍環(huán)境干凈,，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。
(5)在車船或飛機上要節(jié)制飲食,。乘行時,，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長,、速度減慢,，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負擔,，引起腸胃不適,。
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